hg0088投注品上一杯菊花茶

2019-07-05 10:07

喝茶的时候很多,从容品一杯茶的日子很少。因为那一杯茶里的滋味不是每时每刻都能领略的,那泡好一杯清茶所要具备的因素也不是寻常日子里随时都有的。f

首先哪里来的那枫露水,玫瑰雨?且不说门前既无枫树又无玫瑰,就算是从校园里的玉兰花树上收集,又要花多少功夫才能集到一杯?而且,想想看,又不是在妙玉呆的庙里,只管提着木桶特立独行,一个在光天化日之下拿着杯子收集树上的雨水的女人,或者收集梅花上的雪水的女人,那怕她是妙玉再现,是不是有点怪异?

现在正是秋天,前一阵子又是秋雨绵绵,按泡茶取水的讲究,正是收集秋雨的时候。因为空气洁净时下的雨水才可用来泡茶,而夏季雷阵雨中常伴飞砂走石,梅雨季节,雨水中又容易滋生微生物,只有这秋高气爽时节的绵绵阵雨,清洌干净,泡茶滋味爽口回甘。但我还从来没有接过一桶秋雨作为备用茶水,倒是常见父亲将这天水浇了他心爱的花木。

在那已成经典的“贾宝玉品茶拢翠庵”中,妙玉用隔年蠲的雨水给贾母泡老君眉,又用在地下埋藏了五年之久的梅花上的雪水给黛玉宝钗宝玉泡茶,读得实在让人羡慕。

简简单单的一杯茶,竟引出如此花样的泡法。而这水的故事比茶的故事更见茶客的水平与风流。

品茶的第一要素就在水,有道是,“龙井茶叶虎跑水”,虎跑泉的水要配龙井茶才是极至。而寻常百姓喝的茉莉花茶最起码也要配纯净水了,如果连纯净水都没有,那么也只好将那氯气很重的自来水放上一夜,待氯气自然挥发,再用来煮沸泡茶。

看来,此生要喝到一杯真正的好茶也是不易的,你可以在超市买到全国各地的绿茶红茶花茶,从上好的碧螺春到铁观音,从精细的君山银针到冻顶乌龙,但是,你能买到那与好茶生于一地的好水吗?

也许,我还从来没喝过一杯真正地道的好茶。就像认识一个人很多年,但却从来不知他的真性情。但,知也一生,不知也一生,知不知有什么关系?

但还是在家里泡茶,夏天是绿茶春秋是花茶,通俗地喝着,寡淡地喝着,意在提起兴奋,意在让茶味淹没氯气太重的水味。 -

偶而稍为讲究地喝着,茶具是景德镇的青瓷蓝花盖碗,加一个同样花色的底托,倒进那用沉淀过的自来水烧开泡的茶,放着轻音乐,四周是白色的纱帘、红色的沙发,咖啡色的提花地毯,半真半假地小资一回,心里却在暗暗遗憾,什么时候才有用雪水泡茶的从容和精致?

我辈凡人,最好还是喝上一杯普通的菊花茶。开水一冲,那晒干的菊花便徐徐舒展为盛开的花朵,那水瞬间便成了清淡透亮的淡黄,再加上几块冰糖,喝起来既有花香自原野隐隐而来,又有丝丝甜味沁入心脾,再加上可以从容谈心的朋友,不必诗词作赋,只要是真言真趣,彼此畅快开心,便是喝茶的格调了。

可是,这样的境界也不是很容易就得的,还有那样的心境。

一切事物,若以极致要求,便成罕物,若以随和演绎,便成平凡。

而我等凡人便在喝着冰糖菊花茶时,把那梅花上的雪水和枫叶上的露水当作一个幻想去憧憬了。 ~&